Les Animals fourmi rouge 0.750L

Deze Franse rode wijn is afkomstig uit de heuvels van de Mont Ventoux en is een blend van 4 druivensoorten; carignan, cinsault, grenache en syrah. Dankzij de hoogte en koelere temperaturen, ontwikkelen de druiven een mooie zuurgraad. Als je van makkelijk drinkbare wijnen houdt, is dit de ideale wijn om zo van te genieten. Fris, fruitig en mooi in balans.

De oogst van 2022 werd beïnvloed door uiteenlopende weersomstandigheden. De winter en het voorjaar waren mild, met januari en mei als de droogste maanden sinds begin 20e eeuw. Mei en juni brachten recordtemperaturen. Gelukkig zorgde regen in augustus ervoor dat de druiven rustig konden rijpen en in perfecte conditie waren. Het resultaat is een complexe, aromatische wijn met een mooie balans. Elke druivensoort wordt apart verwerkt. Na de gisting en het mengen rijpt de wijn nog 10 maanden voordat hij in flessen gaat.