Rainforest Alliance
Rainforest Alliance ist ein Gütesiegel für bessere Arbeitsbedingungen und die Umwelt. Darüber hinaus setzt sich das Gütesiegel für die ökologische Vielfalt und den Naturschutz von Produkten aus Gebieten ein, in denen es Regenwälder gibt. Wir setzen uns zum Beispiel für den Naturschutz in den Kaffeeregionen ein.
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Kaffee
Unser gesamter Kaffee ist mit dem Rainforest Alliance- oder UTZ-Siegel als nachhaltig zertifiziert
Single-Origin-Kaffee
Im Jahr 2017 haben wir drei Single-Origin-Kaffees mit dem Rainforest-Alliance-Gütesiegel in unser Sortiment aufgenommen. Diese südamerikanischen Kaffees kommen aus Brasilien, Kolumbien und Honduras und lassen sich bis zu den Kaffeeplantagen zurückverfolgen. Eine der Kooperativen, von denen wir Kaffee kaufen, sind die Kachalu Coffee Farmers aus dem Hochland von Kolumbien. Ziel der Kooperative ist es, qualitativ hochwertigen Kaffee mit Respekt für Mensch, Umwelt und Natur zu produzieren. Der Anbau dieses Kaffees ist mit dem Erhalt des Regenwaldes und einem besseren Preis für die Bauern verbunden.
Diese vollmundigen, aromatischen Kaffeebohnen stammen aus Brasilien, dem größten Kaffeeland der Welt. Der Kaffee wird auf der Fazenda Catuai Berrador und der Fazenda Nova Suica geerntet. Diese beiden Single-Estate-Kaffeeplantagen werden von der Familie Veloso geführt. In diesem Gebiet nimmt man Rücksicht auf die heimische Flora und Fauna.
Honduras
Diese milden und ausgewogenen Kaffeebohnen kommen aus Honduras, wo fast ein Drittel der Bevölkerung in der Kaffeeindustrie arbeitet. Dieser Kaffee stammt von der Kaffeeplantage Finca Santa Isabel, wo das Land, das Wasser und die Wälder nachhaltig genutzt werden, um den Kaffee zu produzieren.
Kolumbien
Die Kaffeebohnen in unserem kolumbianischen Kaffee stammen von den Kachalu-Kaffeebauern im Hochland von Kolumbien. Das Ziel der Kaffeebauern ist es, einen hochwertigen Arabica-Kaffee mit Respekt für Mensch und Umwelt zu produzieren. Die Kaffeesträucher, die hier wachsen, stehen im natürlichen Schatten einer Vielzahl von Regenwaldbäumen. Der Erhalt der ökologischen Vielfalt in diesem Gebiet bietet etwa hundert besonderen Vogelarten einen Lebensraum.