couteau santoku en inox

Le couteau santoku est originaire du Japon et sutilise pour couper la viande, le poisson et les légumes. Les encoches sur le côté de la lame empêchent les tranches d’adhérer à celle-ci. Avec ce couteau, vous ne laissez pas la pointe sur la planche lorsque vous coupez, mais vous coupez en adoptant des mouvements de haut en bas. Conseil : Ne mettez pas les couteaux au lave-vaisselle mais lavez-les à la main. Séchez-les et rangez-les dans un bloc à couteaux.