Délicieux vin blanc rafraîchissant avec une fin de bouche pleine et une combinaison d’acides frais et de fruits blancs mûrs comme la pomme et la groseille à maquereau. Ce vin est réalisé à partir du cépage espagnol typique Verdejo. Ce raisin donne un vin pur, agréable et doux. Les raisins Verdejo sont cultivés de façon biologique à La Mancha, à 701 mètres d’altitude. Le sol est composé de sable, d’argile et de calcaire, parfait pour ce délicieux vin bio.

Il ne vous est peut-être jamais venu à l'esprit qu'un vin pouvait ne pas convenir à un régime végan. Car le vin est produit à partir de raisins, non ? C'est vrai, le vin est un jus de raisin fermenté. Mais pour la préparation du vin, il peut arriver que des produits animaux soient utilisés. Le jus de raisin peut encore contenir de petits éléments comme de la peau de raisin, des pépins, de la levure ou d'autres particules organiques. C'est pourquoi le vin est « clarifié » avant d'être mis en bouteille. Cette « clarification » est effectuée au moyen d'un agent de clarification. Ainsi, les particules libres dans le vin se fixent sur l'agent de clarification et sont retenues lorsque le vin est filtré. Il existe de très nombreux agents de clarification, dont certains sont d'origine animale comme les protéines de lait, la gélatine ou la colle de poisson. Heureusement, de plus en plus d'options sont proposées pour clarifier le vin sans utiliser de produits animaux. Il peut par exemple s'agir de carbone, de bentonite ou de protéines végétales. De plus en plus de vins HEMA sont produits de manière végane. Par ailleurs, HEMA collabore avec des viticulteurs qui se soucient du bien-être de l'homme et de la nature.