Ce vin, issu de la région des Coteaux dEnsérune, dans le sud de la France, est produit à partir de piquepoul noir. Il sagit dun cépage dont il ne reste que quelques parcelles. Méconnu, il nest pas pour autant mal-aimé. Avec ses arômes expressifs et son goût frais et fruité, ce vin est idéal pour accompagner les tapas, les crustacés et les accras de morue. Ce rosé expressif est le vin parfait pour accompagner votre brunch de Pâques. <br><br> Il est élaboré à partir de piquepoul noir, un cépage qui a presque disparu et auquel ce producteur tient donc beaucoup. Les raisins sont utilisés à basse température pour préserver au mieux leur caractère frais. Avec ses arômes expressifs et son goût frais, cest le vin idéal à lapéritif, avec des tapas ou avec un barbecue.