cocottes

Cette cocotte est en fonte avec un revêtement en émail noir mat. La cocotte lourde a une épaisseur de 3,5 mm et le fond est de 4,2 mm. La cocotte est adaptée à toutes les sources de chaleur et peut aussi passer au four. Elle est idéale pour la préparation de plats en sauce, de viandes mijotées, de ragoûts de légumes ou dautres plats mijotés. La chaleur est répartie uniformément, du fond jusquau couvercle. La cocotte convient à la cuisson au gaz, à lélectricité, à la céramique et à linduction. Comme le couvercle est muni dun bouton en acier inoxydable, vous pouvez également la passer au four jusquà 200 °C. Conseils : Avant la première utilisation, laver la cocotte et graisser légèrement lintérieur avec un peu dhuile de table. Ne faites jamais chauffer la cocotte sans contenu et préchauffez la cocotte quelques instants sur le mode de chaleur le moins élevé. Pour une utilisation efficace de lénergie : réglez toujours la flamme du gaz de manière à ce quelle reste dans les limites de la circonférence du fond. Pour les plaques de cuisson, utilisez donc toujours la zone de cuisson qui correspond le mieux au diamètre de la base de la cocotte. Utilisez des ustensiles de cuisine en bois ou en plastique résistant à la chaleur plutôt que des objets pointus ou métalliques, qui risquent dendommager le revêtement antiadhésif. Après utilisation, ne pas plonger la cocotte dans de leau froide. La laisser refroidir dabord. Nettoyer lintérieur et lextérieur avec une brosse douce et un liquide vaisselle. Ne jamais utiliser de paille de fer ou dabrasifs. Si la cocotte est très sale ou brûlée, la faire tremper dans de leau tiède pendant quelques temps et la laver ensuite. Attention : pour la friture, la poêle peut être remplie de 2 litres maximum dhuile ou de matière grasse. Ne laissez pas les enfants à proximité de la cuisinière pendant son utilisation. Ne déplacez en aucun cas la cocotte si elle est remplie de graisse ou dhuile chaude. Évitez aussi que de lhumidité entre en contact avec la graisse ou lhuile chaude. La surchauffe de la cocotte peut provoquer une « flamme dans la cocotte », même si la cocotte se trouve sur une plaque de cuisson. Dans ce cas, recouvrez la cocotte avec le couvercle. Néteignez jamais la flamme avec de l’eau. lire plus