rode wijn

Een niche ontdekt bij Hema. Donker, kloek en vol rood. Met de geur van viooltjes, de smaak van zwarte pruimen en zelfgeplukte bramen, groene kruiden en ellebogende tannines. - Harold Hamersma De Niche komt uit de bekende wijnstreek Utiel-Requena in Spanje. Petit verdot is wellicht een minder bekende druif, maar brengt ontzettend veel karakter in de wijn. Waar de merlot de wijn weer wat soepeler maakt. De wijn is enkele maanden in contact geweest met hout in de houten vaten. Combineer hem zoals de Spanjaarden met tapasgerechten.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Valencia
• druivensoort: petit verdot, merlot
• smaakprofiel: kracht & karakter

Neerlands trots! Gemaakt door de Nederlander Rutger Grijseels en zijn vrouw Angélique, vandaar ook de naam Cuvée Angélique. De Domaine Saint Martin Rouge is een stevige en kruidige rode wijn. De wijn heeft in de geur tonen van vers fruit. In de stevige en kruidige smaak duiken aromas van frambozen en ook vijgen op. Rutger Grijseels heeft vol overgave gewerkt aan de verhoging van de kwaliteit van de rode wijnen van de AOC Côtes du Rhône met veel respect voor de natuur ("lutte raisonée").

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Rhône
• druivensoort: grenache, syrah, carignan BE-FR
• smaakprofiel: kracht & karakter

De sluwe kat (Le Petit Chat Malin in dialect Frans) is een smakelijke wijn gemaakt van de typische Rône druiven Grenache, Syrah en Carignan. De druiven zijn met zorg geselecteerd en afkomstig uit het zuiden van heel Frankrijk. Rijk aan fruitige aromas van rijpe bessen, zachte tannines en een subtiel vleugje van kruiden. Le Petit Chat Malin is een echte allrounder als het op wijnspijs combinaties aankomt.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: grenache, syrah, carignan BE-FR
• smaakprofiel: zacht & zwierig

Deze rode wijn is gemaakt van de Primitivo druif, en komt uit de buurt van Taranto, in het uiterste Zuid-Oosten van Puglia (de hak van Italië). Primitivo zorgt voor een kruidige rode wijn. Naast de kruidige specerijen zoals vanille, heeft deze wijn een fruitig karakter van kersen en pruimen. Primitivo is het nobele druivenras van deze regio en wordt door vele wijnboeren als een schat gekoesterd, vanwaar de naam “Tesoruccio” wat letterlijk “schat” betekent.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: kracht & karakter

De Negroamaro Primitivo Appassite is een mooie, volle, zwoele rode wijn. In de neus rood fruit met tonen van vanille en kruiden. De wijn kenmerkt zich door een zachte ronde afdronk. De wijn is afkomstig uit het zuiden van Italië. Uit de hak van de laars, de regio Puglia. Dichtbij de bekende plaats Manduria waar veel kwaliteitswijnen van de Primitivo druif worden gemaakt. Een wijn met een mooie structuur, een goede balans en zachte ronde tannine.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Puglia
• druivensoort: primitivo
• smaakprofiel: kracht & karakter

De G7 merlot heeft een warme donkerrood/paarse kleur en de onmiskenbare smaak van de merlot druif. De geur van kers, framboos en aardbei zorgen voor een fruitig karakter. Een vriendelijke wijn met een soepele afdronk. Aanbevolen drinktemperatuur 18°C. Lekker bij pasta-gerechten, vleesgerechten en bij een aperitief.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Loncomilla Valley DO
• druivensoort: merlot
• smaakprofiel: zacht & zwierig

Vlak na de revolutie van 1789, verlieten Jean Théodore Coustan en zijn familie Mudaison en verhuisde naar Saint-Christol (Frankrijk). Daar kochten ze een 16de-eeuwse mas (stenen boerderij) samen met een tiental hectare wijngaarden en land. Deze wijngaarden zijn nog steeds gecultiveerd vandaag de dag, en liggen grotendeels ten noorden van het dorp in de AOP deel van het terroir. De wijnbouw heeft zich verder ontwikkeld door de jaren en beslaat nu een oppervlakte van 60 hectare. Het is nu de 7de generatie die de traditie overgenomen heeft en de traditie van het wijnmaken beschermt. De wijn is 6 maanden gerijpt in het vat wat zorgt voor een donkerpaarse kleur voor deze wijn met tonen van kleine rode bessen en flink wat zwarte bes.

• land van herkomst: Frankrijk
• druivensoort: carignan BE-FR, syrah, mourvedre, grenache
• smaakprofiel: kracht & karakter
• lekker bij: Gegrild vlees, pastas en alle kazen.

De Dreambird Pinot Noir is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Het is een licht kruidige rode wijn vol rood fruit met een zachte afdronk. Toegankelijk wat betreft smaak en prijs, helemaal gezien de kostbare wijnen die elders van deze topdruif worden geproduceerd. Roemenië: de nieuwe sensatie in wijnland; hier komen wijnen vandaan met geweldige prijs/kwaliteitverhouding. De druiven komen uit de wijngaarden in het westen van Roemenië, dat op dezelfde breedtegraad ligt als Bordeaux. De winery van Cramele Recas (letterlijk: het wijnhuis van het dorpje Recas) ligt in het westen van Roemenië, het grootste wijnland van Zuidoost-Europa, maar nog vrij onbekend. De wijngaarden van Cramele Recas waren echter al bekend in 1447, destijds werden ze gekocht voor 32 Hongaarse gouden florijnen. In 2000 is de winery overgenomen, er is enorm veel geinvesteerd in state of the art technologie. De wijnmaker is een Australiër die zijn lauweren heeft verdiend als wijnmaker van een van de grootste Australische wijnmerken. Wijnen van Cramele Recas staan voor wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Een deel van de opbrengst gaat naar een lokaal liefdadigheidsproject in Timisoar, waar jongeren met een handicap of afkomstig uit disfunctionele gezinnen geholpen worden.

• land van herkomst: Roemenië
• druivensoort: pinot noir
• smaakprofiel: zacht & zwierig
• lekker bij: gepeperde vleesgerechten en champignons

Deze Spaanse wijn wordt gemaakt in de buurt van Valencia en is een typische blend an bobal en tempranillo. De omstandigheden voor de druiven, en met name de bobal, zijn erg goed. Het resultaat is een fruitig glas rode wijn met frisse en zachte afdronk. Het is een soepele rode wijn die ook wel als allemansvriend omschreven kan worden. Deze typische Spaanse wijn is lekker bij tapas, pasta's en diverse vleesgerechten, zoals gegrilde kip en hamburgers. 

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Umbrië
• druivensoort: bobal, tempranillo
• smaakprofiel: kracht & karakter

Hout maar niet fout. Want ook een overdaad aan kersen, bessen, bramen frambozen, blauwe pruimen en een nota bene een pepermuntje in de finale. - Harold HamersmaDe Neleman Garnacha is een rode wijn met een intens en elegant karakter van rode bessen en tonen van tabak en kruiden. De druif garnacha heeft een dunne schil en maakt daarom vaak een lichte rode wijn. Het is wel een zonaanbidder in hart en nieren: de garnacha druif houdt van de Spaanse hitte. Bij Neleman maken ze wijnen die 100% biologisch en 100% vegan zijn. Dat doen ze met liefde én met een boodschap: maak de wereld mooier en drink betere wijn. Want biologische wijn is beter voor de planeet. Beter voor de bijen. Beter voor jou.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Valencia
• druivensoort: garnacha
• smaakprofiel: zacht & zwierig

Een Chileense cabernet sauvignon zoals die hoort te zijn. Deze wijn met volle aanzet is ook vol van rijp rood fruit en heeft een vriendelijke tannine en volle afdronk.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Central Valley
• druivensoort: cabernet sauvignon
• smaakprofiel: kracht & karakter

De Petit Balthazar Merlot is de rode uitvoering. Deze wijn heeft een frisse, donkere, robijnrode kleur in het glas. Je ruikt zwarte bessen, kersen, beetje espresso en zoethout. In de mond is de wijn fruitig met een aangename frisheid met rood en wat donker fruit. Bijzonder aan deze rode wijn is het lage alcoholgehalte van slechts 11%. Deze rode Petit Balthazar is een heerlijk glas op zichzelf, maar ook perfect bij lasagna, pizza en bij een plateau met lekker worst. Wijnmaker van Petit Balthasar en de grote broer de Balthasar is Pierrick Harang. Er is geen familiekasteel of uitgebreide wijngaarden, wel vijf generaties van wijnhandelaren die allen dezelfde passie hebben om de beste wijnen te produceren.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: merlot
• smaakprofiel: rond & rijk

De Tesoruccio Montepulciano dAbruzzo is een robijnrode wijn met de smaak van rood fruit, zoals bessen, kersen en vijg. Deze wijn gemaakt van 100% Montepulciano-druiven is afkomstig uit de heuvels rond het stadje Ortona, aan de Adriatische kust, net ten zuiden van Pescara.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Abruzzen
• druivensoort: montepulciano
• smaakprofiel: zacht & zwierig

Deze wijn, een klassiek duet van merlot en cabernet sauvignon, zit boordevol zwart fruit en is krachtig en geconcentreerd. De familie Arbo heeft de natuur hoog in het vaandel staan. Zo houden ze de biodiversiteit in stand, bijvoorbeeld door boslandbouw te gebruiken: het planten van heggen en het inzaaien van gras in de wijngaarden. Het gras in de wijngaarden helpt de bijen in de zomer en s winters is dit het domein van een kudde schapen. Daarnaast worden al ruim 10 jaar geen insecticiden meer gebruikt, gaan ze zuinig met water om en laten ze bepaalde terreinen braakliggen.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Bordeaux
• druivensoort: merlot, cabernet sauvignon
• smaakprofiel: kracht & karakter

Een rode wijn met aroma’s van donker fruit zoals cassis en bessen gecombineerd met kruidige tonen zoals vanille en cedertonen. In een bag in box van 3L zit de inhoud van 4 flessen wijn van 75cl. De bag-in-box van 3 liter is na opening nog 6 weken goed. De bag-in-box is een plastic zak gevuld met wijn met een kraantje. De wijnzak krimpt wanneer de wijn er uit gaat. De zak zuigt vacuüm en hierdoor komt er geen zuurstof en licht bij de wijn, waardoor de wijn veel langer houdbaar blijft. De bag-in-box zit altijd in een stevige kartonnen verpakking, die je makkelijk meeneemt en na gebruik ook makkelijk gescheiden weggegooid kan worden.

• smaakprofiel: zacht & zwierig
• lekker bij: vleesgerechten of als aperitief, of als tafelwijn bij een feestje
• alcoholpercentage: 12.5
• waarschuwing(en): Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid

Dat deze huiswijn regelmatig in de pers geroemd wordt, is niet verwonderlijk. Deze rode wijn is gemaakt van de authentiek Spaanse druivensoorten Garnacha, Tempranillo en Mazuelo. Een heerlijke soepele wijn met aromas van zoete cassis en bosbessen.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Cariñena
• druivensoort: garnacha, tempranillo, mazuelo
• smaakprofiel: zacht & zwierig