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« Le cava fiable et délicieux de Hema. Année après année, toujours aussi bon. » - Harold HamersmaLe Copa Sabia Reserva Brut a une mousse très fine, il est délicieusement frais et il a des arômes intenses de fruits blancs. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, spécialement pour HEMA. Il contient uniquement les meilleurs raisins des cépages Xarel·lo, Parellada et Macabeo. Ce Copa Sabia Brut Reserva a mûri au moins 15 mois en bouteille. plus d'info

Le Copa Sabia Reserva Brut a une mousse très fine, il est délicieusement frais et il a des arômes intenses de fruits blanc. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, ce mélange a été spécialement formulé pour HEMA. Cette cuvée est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins des cépages Xarel.lo, Parellada et Macabeo. Le Copa Sabia Brut Reserva a mûri au moins 15 mois en bouteille. Il provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et caractère typique. Dans le vignoble, aucun insecticide n’est utilisé et les raisins sont récoltés manuellement dès qu’ils ont atteint leur maturité optimale. plus d'info

Ce vin rouge est issu du cépage Primitivo et provient des environs de Tarente, dans l'extrême sud-est des Pouilles (le talon de l'Italie). Le Primitivo génère un vin rouge épicé. Outre les épices relevées telles que la vanille, ce vin présente un caractère fruité de cerises et de prunes. Le Primitivo est le noble cépage de cette région et est considéré comme un trésor par de nombreux viticulteurs, d'où le nom de « Tesoruccio » qui signifie littéralement « trésor ». plus d'info

Délicieux prosecco pétillant avec des notes de fruits blancs et à la saveur acidulée, douce et généreuse. Un authentique Prosecco Frizzante DOC réalisé exclusivement à partir du cépage Glera. Il s’agit du nom officiel du raisin, afin de protéger le nom « prosecco ». Depuis 2009, on utilise le statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Cela signifie que le prosecco est devenu une appellation d’origine. Elle est importante pour les vignerons de la région d’origine, qui voyaient apparaître le nom « prosecco » sur de plus en plus de bouteilles de « mousseux ». Des vins qui n’avaient rien à voir avec l’essence même du prosecco : un vin mousseux italien fabriqué à partir de glera. La fermentation a lieu après le pressage, dans une cuve hermétiquement fermée. Le fait de garder la cuve fermée permet de conserver de l’acide carbonique dans le vin, qui restera jusqu’à l’embouteillage. Ce vin est Frizzante, donc légèrement mousseux. plus d'info

Ce vin maison est fabriqué à partir des cépages locaux Colombard et Gros Manseng. Mûrie au soleil chaud de l’été, cette combinaison de raisins donne un vin sec et frais, floral et fruité aux arômes d’agrumes et de pêche. Le cubi de 3 litres se conserve 6 semaines après ouverture. Un cubi est un sac en plastique rempli de vin et pourvu d'un robinet. Le sac de vin se rétracte lorsque du vin en est prélevé. Comme le sac aspire le vide, le vin n’entre pas en contact avec l’oxygène et la lumière, et se conserve donc beaucoup plus longtemps. Le cubi est toujours présenté dans un emballage en carton robuste que vous pouvez jeter séparément après son utilisation, ce qui est meilleur pour l’environnement. plus d'info

« Abricot et pêche, sans barrique, avec une note d’amande amère et une douce acidité. Pour les amateurs : Production neutre en CO2 et végan. » - Harold Hamersma Neleman Viognier Chardonnay est un vin frivole excitant par la combinaison unique des deux cépages Chardonnay et Viognier. Le Chardonnay est de goût rond et doux. Avec des arômes délicieux de fruits blancs exotiques, ananas, melon jaune et mangue. Le Viognier est largement répandu dans la région du Rhône français, mais se développe aussi parfaitement dans les vignobles à haute altitude de Valence. Les vignobles de Neleman sont situés à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, à cette altitude les températures peuvent varier énormément entre le jour et la nuit, jusqu’à 20 degrés de différence ! Par les nuits froides, les raisins auront la fraîcheur requise. Neleman Viognier Chardonnay est un vin frivole excitant par la combinaison unique des deux cépages Chardonnay et Viognier. Le Viognier est largement répandu dans la région du Rhône français, mais se développe aussi parfaitement dans les vignobles à haute altitude de Valence. Le Chardonnay est de goût rond et doux. Les vignobles de Neleman sont situés à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, à cette altitude les températures peuvent varier énormément entre le jour et la nuit, jusqu’à 20 degrés de différence ! Par les nuits froides, les raisins auront la fraîcheur requise. Le vin est de goût frais, rond et délicieusement doux. Avec des arômes délicieux de fruits blancs exotiques, ananas, melon jaune et mangue. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. plus d'info

Niche Petit Verdot - Merlot est un vin exceptionnel, conservé pendant plusieurs mois en fûts de chêne. Le vin provient de la célèbre région viticole de Valence en Espagne. Un mélange spécial élaboré à partir des cépages Petit Verdot et Merlot. Couronné d’une médaille d’or par le Berliner. plus d'info

« La passion pour le fruit de la passion. L’attention pour l’ananas. La manie pour la mangue. » - Harold HamersmaLes vins de G7 sont souvent primés tant sur le plan national qu'international. Ce Chardonnay a gagné une médaille d'or à l'Asia Wine Trophy 2015 et est considéré comme le « Best Buy » (meilleur achat) par le Wine Enthusiast Magazine. plus d'info

Un vin blanc frais aux arômes de groseilles blanches et de pamplemousse. plus d'info

Le Negroamaro Primitivo Appassite est un vin rouge généreux et sensuel. Nez de fruits rouges avec des notes de vanille et d'épices. Le vin se caractérise par une fin de bouche ronde et douce. Il provient du sud de l'Italie. Du talon de la botte, la région de Puglia. Près de Mandurie, où de nombreux vins de qualité sont réalisés avec le raisin Primitivo. Un vin avec une belle structure, un bon équilibre et un tanin rond et doux. plus d'info

Le G7 est un rosé savoureux, avec des fruits tropicaux et des agrumes qui apportent un bel équilibre entre sucre et acidité. Ce vin est pur, frais et a une belle longueur en bouche plus d'info

À consommer avec modération. plus d'info

Le vin Dreambird Pinot Grigio est un vin blanc frais et fruité aux arômes de pomme et de melon élaboré à partir de cépages 100% Pinot Grigio. Le Pinot Grigio classique d’Italie est un cépage branché très populaire. Ce Pinot Grigio de Roumanie est une alternative excellente et abordable. La Roumanie : nouvelle sensation viticole ; produit des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Les raisins proviennent de vignobles dans l’ouest de la Roumanie, située à la même latitude que Bordeaux. La winery de Cramele Recas (littéralement : maison du vin du village Recas) est située dans l’ouest de la Roumanie, le plus grand pays viticole de l’Europe du Sud-Est, mais encore assez peu connu. Les vignobles de Cramele Recas étaient pourtant déjà connus en 1447, quand ils furent achetés pour 32 florins d’or hongrois. En l’an 2000 la maison du vin a été rachetée, une somme énorme a été investie en technologie de pointe. Le vigneron est un Australien qui a fait nom en tant que vigneron dans l’une des plus grandes marques de vin australiens. Les vins de Cramele Recas sont des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Une partie des revenus est reversée à un projet caritatif local à Timisoar, qui vient en aide à des jeunes handicapés ou issus de familles dysfonctionnelles. plus d'info

Ce vin rouge, élaboré à partir de raisins de la région du Samson en Israël, a une robe profonde et un bouquet riche et fruité. Au palais, ce vin est plein et équilibré avec une fin de bouche fraîche et agréable. Motti Teperberg a affiné l'art de la vinification du Teperberg (la cave de ces vins de Hadar) et donne ainsi aux vins une touche personnelle en améliorant le processus de fermentation de la cave. En 2006, la cave a déménagé dans un nouveau bâtiment en face du kibboutz Tzora dans les collines judéennes près de Jérusalem. La cave correspond aujourd'hui à la vision que la famille Teperberg a toujours défendue : la préservation de l'ancienne tradition viticole, tout en s'améliorant constamment et en créant une signature claire basée sur des racines solides. Cinq générations se sont transmises de père en fils, tout en maintenant une tradition familiale. En outre, ce vin est casher, ce qui veut dire : fabriqué en conformité avec les lois alimentaires juives. Ainsi, les vignes ne peuvent pas être fertilisées. Chaque septième année, le vignoble doit rester en friche, et les raisins ne peuvent pas être vendangés. Le vin casher ne doit pas entrer en contact avec des produits d’origine animale. Israël est parfois appelé le ‘berceau de la vigne et du vin’ ; déjà à l’époque biblique le vin est utilisé pour de nombreux rituels. La viticulture moderne voit le jour avec l’arrivée du Baron Edmond de Rothschild en Israël. Ces derniers 25 ans, par le mélange de techniques traditionnelles et modernes, les vins israéliens peuvent concurrencer les meilleurs vins français et italiens. plus d'info

Un délicieux rosé, fabriqué à partir d'un seul cépage, le Bobal, un raisin typiquement espagnol. Les raisins de la variété Bobal rendent beaucoup de couleur, également dans ce rosé. D’autre part, ces raisins donnent un goût puissant et font de ce vin une véritable bombe fruitée. Ce rosé s’apprécie particulièrement pendant la chaleur des mois d’été et s’accorde bien avec des plats légers et à l’apéritif. plus d'info

La devise de ces viticulteurs : « Let’s have fun whilst we save the planet. Unique blends from 100% organic wines ». Le vin est produit par une entreprise familiale de taille moyenne. Dans cette dernière, tous les membres du personnel s'impliquent pour obtenir le meilleur vin biologique possible. Un vin puissant et raffiné, accessible grâce à ses notes fruitées intenses et sa touche finale légèrement épicée. Les raisins poussent dans les vignobles sans utilisation de pesticides chimiques et sans engrais, et sont transformés de manière telle que ce vin convient parfaitement à un régime végan. L'entreprise produit également d'autres produits biologiques, comme de l'ail et du fromage de chèvre. plus d'info