vin rouge

Ce vin rouge, élaboré à partir de raisins de la région du Samson en Israël, a une robe profonde et un bouquet riche et fruité. Au palais, ce vin est plein et équilibré avec une fin de bouche fraîche et agréable. Motti Teperberg a affiné l'art de la vinification du Teperberg (la cave de ces vins de Hadar) et donne ainsi aux vins une touche personnelle en améliorant le processus de fermentation de la cave. En 2006, la cave a déménagé dans un nouveau bâtiment en face du kibboutz Tzora dans les collines judéennes près de Jérusalem. La cave correspond aujourd'hui à la vision que la famille Teperberg a toujours défendue : la préservation de l'ancienne tradition viticole, tout en s'améliorant constamment et en créant une signature claire basée sur des racines solides. Cinq générations se sont transmises de père en fils, tout en maintenant une tradition familiale. En outre, ce vin est casher, ce qui veut dire : fabriqué en conformité avec les lois alimentaires juives. Ainsi, les vignes ne peuvent pas être fertilisées. Chaque septième année, le vignoble doit rester en friche, et les raisins ne peuvent pas être vendangés. Le vin casher ne doit pas entrer en contact avec des produits d’origine animale. Israël est parfois appelé le ‘berceau de la vigne et du vin’ ; déjà à l’époque biblique le vin est utilisé pour de nombreux rituels. La viticulture moderne voit le jour avec l’arrivée du Baron Edmond de Rothschild en Israël. Ces derniers 25 ans, par le mélange de techniques traditionnelles et modernes, les vins israéliens peuvent concurrencer les meilleurs vins français et italiens. plus d'info

Vin rouge cerise avec des reflets violets. Le vin a une odeur épicée avec des notes de vanille. En bouche, c’est un vin riche et épicé avec des notes de cassis et de cerises. Les raisins (95 % Tempranillo et 5 % Mazuelo) pour ce beau vin sont cueillis à la main pendant la dernière semaine de septembre et début octobre. Le vin est délicieux avec des viandes, ragoûts et salades. Bodegas Navajas est une entreprise familiale dans le village Navarrete en plein cœur du D.O.C. Rioja. La Bodega est fondée en 1918 sous le nom de Bodegas Arjona. En 1978, la famille Navajas achète une participation dans l’entreprise et en 1983 l’entreprise passe entièrement aux mains de la famille Navajas. plus d'info

Vin rouge souple et fruité élaboré à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Corps moyen avec un goût élégant. Comme pays viticole, la Roumanie a une longue histoire. La légende veut que le Bacchus, dieu du vin, y a passé sa jeunesse. Les vignobles ont été réaménagés au début du XXIe siècle avec des cépages de la meilleure qualité. Les espaces de vinification sont modernes et efficaces. Le cépage Cabernet Sauvignon a une couleur rouge foncé avec un soupçon de pourpre. Avec des arômes de cranberry, de cerise et de menthe. plus d'info

De Domäne Wachau, Zweigelt is een elegante en sappig fruitige wijn. plus d'info

Ce vin rouge sec est bien équilibré avec des arômes de petits fruits juteux, comme le cassis et la groseille. Ce vin fruité vient du Médoc, une région où l’on trouve une grande diversité de vins et qui allie tradition et innovation. Les cépages Merlot et Cabernet Sauvignon sont prédominants. Le Merlot se sent bien sur des terrains argileux et donne au vin son caractère souple. Le Carbernet Sauvignon privilégie une terre légère et apporte de la structure. Un vin dont on pourra profiter immédiatement, mais qui se gardera aussi au moins 5 ans. plus d'info

Le Primitivo est un des vins de notre assortiment « vin pour 2 ». Ce Primitivo est originaire des Pouilles, le talon de la botte italienne. Un vin puissant et très fruité. Dans cette région, les étés sont très chauds, ce qui permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le danger d’été aussi chauds est que le vin devienne (trop) lourd. Pour empêcher ce phénomène, les raisins sont récoltés la nuit. Les raisins gardent ainsi leur fraîcheur et cela crée un bel équilibre entre puissance et finesse. plus d'info