« Des fruits mûrs, un soupçon de noisettes provenant du chardonnay, une brise de parfum floral provenant du viognier, une richesse de saveurs douces, mais aussi une certaine acidité fraîche qui lui confère un côté original. » - Harold Hamersma Neleman Viognier Chardonnay est un vin frivole excitant par la combinaison unique des deux cépages Chardonnay et Viognier. Le Chardonnay est de goût rond et doux. Avec des arômes délicieux de fruits blancs exotiques, ananas, melon jaune et mangue. Le Viognier est largement répandu dans la région du Rhône français, mais se développe aussi parfaitement dans les vignobles à haute altitude de Valence. Les vignobles de Neleman sont situés à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, à cette altitude les températures peuvent varier énormément entre le jour et la nuit, jusqu’à 20 degrés de différence ! Par les nuits froides, les raisins auront la fraîcheur requise. lire plus

La devise de ces viticulteurs : « Let’s have fun whilst we save the planet. Unique blends from 100% organic wines ». Le vin est produit par une entreprise familiale de taille moyenne. Dans cette dernière, tous les membres du personnel s'impliquent pour obtenir le meilleur vin biologique possible. Un vin puissant et raffiné, accessible grâce à ses notes fruitées intenses et sa touche finale légèrement épicée. Les raisins poussent dans les vignobles sans utilisation de pesticides chimiques et sans engrais, et sont transformés de manière telle que ce vin convient parfaitement à un régime végan. L'entreprise produit également d'autres produits biologiques, comme de l'ail et du fromage de chèvre. lire plus

Délicieux vin blanc rafraîchissant avec une fin de bouche pleine et une combinaison d’acides frais et de fruits blancs mûrs comme la pomme et la groseille à maquereau. Ce vin est réalisé à partir du cépage espagnol typique Verdejo. Ce raisin donne un vin pur, agréable et doux. Les raisins Verdejo sont cultivés de façon biologique à La Mancha, à 701 mètres d’altitude. Le sol est composé de sable, d’argile et de calcaire, parfait pour ce délicieux vin bio. lire plus

« L'arôme de cassis, la douceur du cabernet, avec les arômes ensoleillés, les saveurs gouailleuses du monastrell, forment ici une unité parfaite. » - Harold HamersmaUn vin très accessible gorgé de fruits rouges juteux, arômes de confiture et myrtilles et légèrement épicé. Par son goût rond et doux, le Neleman monastrell cabernet sauvignon peut accompagner de nombreux plats différents. Dans son goût, vous retrouverez des notes d’épices, poivre et bois doux. Délicieux avec des pâtes, plats de viande légers et différents fromages. Prêt à boire, ne se conserve pas. Se boit jusqu’à 2 ou 3 ans après la récolte, pas plus. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus