vin et bière

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« Plein de fruits, un soupçon dépices, beaucoup de soleil. Généreux en goût, élégant et gracieux. Un rosé plein de caractère espagnol ». - Harold HamersmaCe rosé Neleman biologique et végan est élaboré à partir du cépage tempranillo, il est très fruité sans être doux. Un rosé délicieux, sec, rafraîchissant comme il se doit pour un rosé. Les raisins bien mûrs rendent ce vin délicieusement juteux, rond en bouche avec une belle longueur. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus

« Larôme de cassis, la douceur du cabernet, avec les arômes ensoleillés, les saveurs gouailleuses du monastrell, forment ici une unité parfaite. » - Harold HamersmaUn vin très accessible gorgé de fruits rouges juteux, arômes de confiture et myrtilles et légèrement épicé. Par son goût rond et doux, le Neleman monastrell cabernet sauvignon peut accompagner de nombreux plats différents. Dans son goût, vous retrouverez des notes d’épices, poivre et bois doux. Délicieux avec des pâtes, plats de viande légers et différents fromages. Prêt à boire, ne se conserve pas. Se boit jusqu’à 2 ou 3 ans après la récolte, pas plus. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus

Ce vin mousseux produit dans la région du Rhône est frais et légèrement sucré. Un vin raffiné aux touches de lychees et de fleurs, produit à partir des cépages muscat et clairette selon la ‘méthode Dioise Ancestrale’ traditionnelle et particulière. Comme ces bulles sont légèrement sucrées, elles s’accordent parfaitement aux desserts. La température idéale pour boire ce vin est de 5°C. La méthode Dioise Ancestrale est une technique dans laquelle le moût fermente lentement pendant des mois dans des cuves à très basse température. Lorsquil ne reste plus que 55 grammes de sucre environ et quil na pas été transformé en alcool, le jus est filtré en bouteilles pour une nouvelle fermentation. Après quelques mois, le dernier dépôt (sédiment) est retiré de la bouteille, après quoi le vin est embouteillé dans des bouteilles propres. La Clairette de Die est le vin le plus connu qui utilise cette technique particulière. lire plus

« Une niche découverte chez Hema. Rouge sombre, corsé et charpenté. Avec un nez de violettes, un goût de prunes noires et de mûres cueillies soi-même, des herbes vertes et des tanins souples. » - Harold HamersmaLa Niche provient de la célèbre région viticole dUtiel-Requena en Espagne. Le petit verdot est peut-être un cépage moins connu, mais il apporte énormément de caractère au vin. Tandis que le merlot rend un peu de souplesse au vin. Le vin est resté en contact quelque mois avec le bois des barriques. Associez-le comme les Espagnols avec des tapas. lire plus

Mannenliefde est une bière rafraîchissante de la brasserie Oedipus, fabriquée avec amour et de la citronnelle. La bouteille a une contenance de 33 cl et contient 6% d’alcool. Notre savoir-faire se déguste avec sagesse. lire plus

Un vin blanc sec et doux, accompagne parfaitement poissons et les salades. lire plus

Ce rosé bobal biologique en provenance dEspagne a un goût frais et fruité avec des notes de framboises, de fraises et de myrtilles. Ce vin a également une belle et savoureuse longueur en bouche. lire plus

« Un sauvignon blanc qui apporte une brise printanière aux saveurs fruitées et riches du chardonnay. » - Harold HamersmaUn vin blanc biologique et végan de Bodegas Neleman Valencia, en Espagne, où les vins sont élaborés avec amour. Ce vin doux, mais frais, composé de Chardonnay et de Sauvignon Blanc, provient du vignoble de Casa Corones dans la vallée des Alforins. Les vignobles sont situés à 760 mètres au-dessus du niveau de la mer et font partie des meilleures régions viticoles de la Méditerranée. Comme les raisins sont récoltés pendant la nuit, ils conservent toutes les saveurs contenues dans les raisins et fournissent un vin délicieux à boire en toute occasion. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus

Cocktail exotique et sucré au goût rafraîchissant de fruit de la passion et de citron vert. Déjà mélangé dans une bouteille, prêt à être versé dans un verre avec de la glace. Ajoutez un demi-fruit de la passion pour une garniture parfaite. lire plus

« Boisé, mais très réussi. Car contient aussi une abondance de cerises, de baies rouges, de mûres, de framboises, de prunes bleues et une note de menthe poivrée en fin de bouche. - Harold HamersmaLe Neleman Garnacha est un vin rouge au caractère intense et élégant de baies rouges et de notes de tabac et dépices. Le raisin garnacha a une peau fine et donne donc souvent un vin rouge léger. Cest un adorateur du soleil dans lâme : le raisin garnacha aime la chaleur espagnole. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus

Juste après la révolution de 1789, Jean Théodore Coustan et sa famille quittent Mudaison et s’installent à Saint-Christol (France). Ils y achètent un mas du 16e siècle avec une dizaine d’hectares de vignes et de terres. Ces vignes sont toujours cultivées aujourd’hui et se situent en grande partie au nord du village dans la partir AOP du terroir. Le vignoble s’est développé avec les années et occupe aujourd’hui une superficie de 60 hectares. C’est aujourdhui la 7e génération qui perpétue la tradition et protège la tradition vigneronne. Le vin est mûri pendant 6 mois en fût, ce qui donne à ce vin une couleur violet foncé aux notes de groseilles et de cassis. lire plus

Le vin Dreambird Pinot Noir est élaboré à partir de cépages 100% Pinot Noir. C’est un vin rouge légèrement épicé gorgé de fruits rouges avec une finale douce. Très abordable en ce qui est du goût et du prix, surtout si on prend en compte les vins coûteux qui sont produits ailleurs à partir de ce cépage de qualité. La Roumanie : nouvelle sensation viticole ; produit des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Les raisins proviennent de vignobles dans l’ouest de la Roumanie, située à la même latitude que Bordeaux. La winery de Cramele Recas (littéralement : maison du vin du village Recas) est située dans l’ouest de la Roumanie, le plus grand pays viticole de l’Europe du Sud-Est, mais encore assez peu connu. Les vignobles de Cramele Recas étaient pourtant déjà connus en 1447, quand ils furent achetés pour 32 florins d’or hongrois. En l’an 2000 la maison du vin a été rachetée, une somme énorme a été investie en technologie de pointe. Le vigneron est un Australien qui a fait nom en tant que vigneron dans l’une des plus grandes marques de vin australiens. Les vins de Cramele Recas sont des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Une partie des revenus est reversée à un projet caritatif local à Timisoar, qui vient en aide à des jeunes handicapés ou issus de familles dysfonctionnelles. lire plus

Délicieux vin blanc rafraîchissant avec une fin de bouche pleine et une combinaison d’acides frais et de fruits blancs mûrs comme la pomme et la groseille à maquereau. Ce vin est réalisé à partir du cépage espagnol typique Verdejo. Ce raisin donne un vin pur, agréable et doux. Les raisins Verdejo sont cultivés de façon biologique à La Mancha, à 701 mètres d’altitude. Le sol est composé de sable, d’argile et de calcaire, parfait pour ce délicieux vin bio. lire plus

Le Copa Sabia Reserva Brut a une mousse particulièrement fine, des arômes intenses de fruits blancs et une belle fraîcheur. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, spécialement pour HEMA. Il contient uniquement les meilleurs raisins des cépages Xarel·lo, Parellada et Macabeo. Ce Copa Sabia Brut Reserva a mûri pendant au moins 18 mois en bouteille. lire plus

De G7 Sauvignon Blanc is een witte wijn met een frisse, groen-gele kleur. lire plus

Hema et la brasserie Hoop ! Les deux marques ont décidé de s’unir pour créer une bière aux « nicolettes », ces délicieux petits gâteaux aux épices qu’on déguste pour la Saint-Nicolas. Le résultat ? Une bière riche et savoureuse, sans être lourde. Idéale à déguster pour célébrer l’arrivée du saint homme. Cette bière aux nicolettes est aussi un superbe cadeau pour faire plaisir à tous ceux que vous aimez. En face des moulins à vent séculaires de Zaanse Schans se trouve la seule brasserie de la région du Zaan : la brasserie HOOP. On y brasse des bières de caractère à base d’ingrédients locaux. La bière HOOP est le symbole de l’histoire riche de la région du Zaan. Autrefois, les navires de la VOC avaient lhabitude damarrer ici, chargés dherbes et dépices de lhémisphère sud. Aujourdhui, HOOP fabrique des bières de caractère à partir d’ingrédients locaux. Notamment une bière « Pepernoten » HEMA ! lire plus

Ananas, poire, melon, pomme mûre et citron vert. Délicieusement frais, avec un peu de condensation et un ventilateur pour le garder encore plus frais. « - Harold HamersmaLe Macabeo bio de Neleman est un délicieux vin blanc à la fois frais et fruité, mais aussi crémeux grâce à son vieillissement en fût de chêne. Le raisin Macabeo est souvent présent dans la Rioja ou mélangé pour le cava. On ne le voit pas souvent comme ce vin 100 % Macabeo. C’est toutefois le cas chez Neleman, car le raisin supporte parfaitement la sécheresse et la chaleur, ce qui nest pas rare autour de Valence. Neleman en fait un vin plein et crémeux, avec des notes claires de chêne en combinaison avec des touches fraîches dananas et de pêche. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus

Ce Copa Sabia Rosado a une robe intense et prend vie à la dégustation. Sa mousse agréable dévoile une bouche élégante et subtile. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, il a été spécialement conçu pour HEMA. Cette cuvée est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du cépage authentique Trapat. Ce Copa Sabia Brut rosé a mûri au moins 12 mois en bouteille. Il provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et caractère typique. Dans le vignoble, aucun insecticide n’est utilisé et les raisins sont récoltés manuellement dès qu’ils ont atteint leur maturité optimale. lire plus

Un cadeau amusant pour les amateurs de bière avec 4 bières dhiver et 4 feutres assortis. Le coffret contient des bières aux noms évocateurs comme la Cats Mischief, la Golden Bend, la Rockin Rudy et la Bombabock. Le pourcentage dalcool varie de 6 à 9 % selon les bouteilles. Les bières sont certifiées biologiques et contiennent du gluten. lire plus

Un joli rosé doux et saumoné aux parfums de fleurs et dagrumes, au goût fin et frais. Les raisins sont récoltés manuellement la nuit et tôt le matin. Après les vendanges et légrappage, les peaux sont brièvement laissées en contact avec le jus, ce qui crée la couleur rose pâle. Enfin, la fermentation a lieu à 15 degrés, ce qui convient mieux pour un vin fruité. lire plus