vin et bière

Le Petit Balthazar est un vin blanc agréable et fruité issu d’un assemblage des cépages Viognier et de Sauvignon blanc. Le vin est légèrement jaune paille. Au nez, il a des arômes de citron vert, de pamplemousse et de fruit exotique. Délicieusement frais en bouche. Ce qui rend ce vin spécial, c’est le faible degré d’alcool, de seulement 11 %. Un délicieux verre à déguster en terrasse ou à l’apéritif, et excellent en accompagnement de fromage de chèvre, sandre, lumpias, coquilles Saint-Jacques. Le créateur du Petit Balthasar et du grand frère le Balthasar, est Pierrick Harang. Il n’y a pas de château familial ni de vastes vignobles, mais bien cinq générations de négociants en vins et d’œnologues qui ont tous la même passion de produire les meilleurs vins. lire plus

« Larôme de cassis, la douceur du cabernet, avec les arômes ensoleillés, les saveurs gouailleuses du monastrell, forment ici une unité parfaite. » - Harold HamersmaUn vin très accessible gorgé de fruits rouges juteux, arômes de confiture et myrtilles et légèrement épicé. Par son goût rond et doux, le Neleman monastrell cabernet sauvignon peut accompagner de nombreux plats différents. Dans son goût, vous retrouverez des notes d’épices, poivre et bois doux. Délicieux avec des pâtes, plats de viande légers et différents fromages. Prêt à boire, ne se conserve pas. Se boit jusqu’à 2 ou 3 ans après la récolte, pas plus. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous. lire plus

Un joli rosé doux et saumoné aux parfums de fleurs et dagrumes, au goût fin et frais. Les raisins sont récoltés manuellement la nuit et tôt le matin. Après les vendanges et légrappage, les peaux sont brièvement laissées en contact avec le jus, ce qui crée la couleur rose pâle. Enfin, la fermentation a lieu à 15 degrés, ce qui convient mieux pour un vin fruité. lire plus

Un cadeau amusant pour les amateurs de bière avec 4 bières dhiver et 4 feutres assortis. Le coffret contient des bières aux noms évocateurs comme la Cats Mischief, la Golden Bend, la Rockin Rudy et la Bombabock. Le pourcentage dalcool varie de 6 à 9 % selon les bouteilles. Les bières sont certifiées biologiques et contiennent du gluten. lire plus

Il sagit dun vin frais 100 % chardonnay provenant du sud de lItalie. Le nez est marqué par les fruits tropicaux et la bouche est agréablement fraîche et savoureuse. Les raisins de ce chardonnay sont égrappés puis légèrement pressés. Le jus est pompé dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation a lieu à température contrôlée. Cest ainsi que lon obtient ce vin blanc savoureux et raffiné du sud ensoleillé de lItalie. lire plus

Cette saison de KEREL a un arôme et un goût légèrement fruités provenant de la levure typique utilisée. Différents houblons et céréales ont été utilisés pour cette bière, qui confèrent à cette séduisante boisson désaltérante un caractère fruité et sec. Vous noterez également une légère acidité agréable dans sa saveur. KEREL trouve ses racines dans la ville flamande de Tielrode, où la bière est brassée par la famille Verbeeck-Back depuis 1908. Bière régionale alors très populaire, elle a malheureusement disparu après le décès du brasseur. En 2015, la famille brassicole belge De Cock rachète la brasserie délabrée. Ils navaient aucune idée des richesses qui se cachaient dans le vieux bâtiment. Tout le monde pensait que la KEREL avait disparu. Mais une unique bouteille se trouvait encore cachée sous les décombres. Le contenu de la bouteille a été analysé par léquipe de la brasserie et une équipe dexperts belges pour identifier lADN de la levure. Grâce à des recherches approfondies, cette même levure a récemment été réutilisée dans la brasserie VBDCK (Verbeeck-Back-De Cock) rénovée, qui poursuit ainsi son existence. lire plus

Avec ce cocktail prêt à boire de première qualité, vous bénéficierez d'un rafraîchissement pétillant instantané ! Ce mojito associe le rhum blanc aux fruits de la passion, au citron vert et à la menthe. Cela donne un cocktail composé d'arômes et de colorants 100 % naturels. À boire frais pour une saveur optimale. lire plus

Un vin blanc frais et fruité aux tons dagrumes. lire plus

« Les framboises, les cerises et les fraises explosent en bouche. » - Harold Hamersma Un délicieux rosé, fabriqué à partir dun seul cépage, le Bobal, un raisin typiquement espagnol. Les raisins de la variété Bobal rendent beaucoup de couleur, également dans ce rosé. D’autre part, ces raisins donnent un goût puissant et font de ce vin une véritable bombe fruitée. Ce rosé s’apprécie particulièrement pendant la chaleur des mois d’été et s’accorde bien avec des plats légers et à l’apéritif. lire plus

Le vin Dreambird Pinot Noir est élaboré à partir de cépages 100% Pinot Noir. C’est un vin rouge légèrement épicé gorgé de fruits rouges avec une finale douce. Très abordable en ce qui est du goût et du prix, surtout si on prend en compte les vins coûteux qui sont produits ailleurs à partir de ce cépage de qualité. La Roumanie : nouvelle sensation viticole ; produit des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Les raisins proviennent de vignobles dans l’ouest de la Roumanie, située à la même latitude que Bordeaux. La winery de Cramele Recas (littéralement : maison du vin du village Recas) est située dans l’ouest de la Roumanie, le plus grand pays viticole de l’Europe du Sud-Est, mais encore assez peu connu. Les vignobles de Cramele Recas étaient pourtant déjà connus en 1447, quand ils furent achetés pour 32 florins d’or hongrois. En l’an 2000 la maison du vin a été rachetée, une somme énorme a été investie en technologie de pointe. Le vigneron est un Australien qui a fait nom en tant que vigneron dans l’une des plus grandes marques de vin australiens. Les vins de Cramele Recas sont des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Une partie des revenus est reversée à un projet caritatif local à Timisoar, qui vient en aide à des jeunes handicapés ou issus de familles dysfonctionnelles. lire plus

Partagez l’amour ! Cest en effet une délicieuse bouteille de Cava Rosé à partager à plusieurs. Le Copa Sabia Brut rosé a mûri pendant au moins 12 mois en bouteille. Avec ses arômes de fruits rouges et ses coeurs rouges sur la bouteille, elle constitue un cadeau idéal. Ce cava rosé provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et son caractère typiques. lire plus

Très joli rosé avec une légère couleur rose lumineuse et une saveur de fruits rouges comme la fraise. Ce vin a une saveur fraîche et fruitée et est réalisé en 100 % Temparanillo. Ce raisin provient de vignes qui ont été plantées il y a plus de 30 ans. Les raisins Tempranillo sont cultivés de façon biologique en D.O. Terra Alta, une région située au soleil de la Catalogne. lire plus

Duo classique de merlot et de cabernet sauvignon, ce vin gorgé de fruits noirs est puissant et concentré. La famille Arbo est très attachée à la nature. Ils maintiennent la biodiversité, par exemple, en utilisant lagroforesterie : plantation de haies et semis dherbe dans les vignes. Lherbe dans les vignes aide les abeilles en été et en hiver, elle est fait le bonheur dun troupeau de moutons. Ils ont également cessé dutiliser des insecticides depuis plus de 10 ans, utilisent leau avec parcimonie et laissent certaines terres en jachère. lire plus

Le Pinot gris est un cépage que lon rencontre de plus en plus souvent, le plus célèbre étant le Pinot gris du nord de lItalie. Ce Pinot gris est originaire de Sicile, dans le sud de lItalie. Marco Flacco, autrefois Young Winemaker of the Year (jeune viticulteur de lannée), s’est lancé le défi de produire un vin délicieux dans cette région, et il a fait un excellent travail. Ce Pinot gris est fruité, avec des saveurs de poire, de pêche et des tonalités minérales. Dans larôme, on retrouve des senteurs légèrement épicées comme la vanille. lire plus

Ce rosé bobal biologique en provenance dEspagne a un goût frais et fruité avec des notes de framboises, de fraises et de myrtilles. Ce vin a également une belle et savoureuse longueur en bouche. lire plus

Notre vin maison primé en petite version. Ce délicieux rosé se boit très facilement et dévoile des arômes de fraise et de framboise. 100 % Grenache. lire plus