vin et bière

Il sagit dun rosé de fête, désalcoolisé et pétillant de grande qualité, originaire dAfrique du Sud. Il présente une belle couleur rose vif. Il présente des arômes de fraises mûres et de prunes sucrées, ainsi quune fin de bouche savoureuse et de délicieuses bulles qui vous donneront envie d’en reprendre. Le mélange de rosé provient de vignobles situés sur des coteaux et des sols différents en Afrique du Sud. Les nuits fraîches et les vents frais du sud-ouest dans laprès-midi rafraîchissent les vignobles et contribuent à façonner les saveurs fruitées élégantes. lire plus

Une IPA rafraîchissante à faible teneur en alcool, pleine de saveurs tropicales et dune subtile amertume. La mangue, la cardamome et les écorces dorange apportent une intensité fraîche inoubliable. lire plus

Lu dans la presse : « Regorge de fruits rouges mûrs et juteux. Cerises chaudes, vanille et épices douces. Parfait avec des côtelettes d’agneau. » Sur les collines de Florence, au sud de la ville, les raisins de ce Chianti Classico mûrissent et sont récoltés manuellement de la mi-septembre à la mi-octobre. Le vin est produit à partir de Sangiovese, le cépage typique de la Toscane, complété par du Merlot. Une partie du vin est vieillie sur bois pendant 2 ans, ce qui donne au vin une belle intensité. Ce Chianti aromatique séduit par sa couleur rouge pétillante. Les arômes de fruits rouges sont complétés par des notes épicées et boisées. Dans ce vin élégant, doux et rond, vous fera retrouver le soleil toscan. lire plus

Le Petit Balthazar Merlot est la version en rouge. Ce vin a une couleur rubis fraîche et sombre dans le verre. Au nez, il a des arômes de cassis, de cerises, avec de légères notes d’expresso et de réglisse. En bouche, le vin est fruité avec une agréable fraîcheur et des notes de fruits rouges et sombres. Ce qui rend ce vin rouge spécial, c’est le faible degré d’alcool, de seulement 11 %. Ce Petit Balthazar rouge est un délicieux verre à déguster seul, mais il accompagnera également parfaitement les lasagnes, la pizza, ainsi qu’un plateau avec un bon saucisson. Le créateur du Petit Balthasar et du grand frère le Balthasar, est Pierrick Harang. Il n’y a pas de château familial ni de vastes vignobles, mais bien cinq générations de négociants en vins qui ont tous la même passion de produire les meilleurs vins. lire plus

Vin blanc sec avec une touche de douceur, délicieusement équilibré et harmonieux avec une fin de bouche surprenante. Ce vin sicilien est produit à partir des cépages Chardonnay, Sauvignon et Cataratto. Une partie des raisins des vins Luna Argenta sont séchés pendant au moins trois semaines dans de petites caisses en bois, avant dêtre pressés. C’est ça le style appassimento. Les arômes et les sucres des raisins sont ainsi concentrés, ce qui donne aux vins leur goût velouté et intense particulier et leur caractère unique. lire plus

Lauréat du prix International Salute to Excellence Award 2018, notre vin maison blanc sec a été choisi comme « meilleur rapport qualité-prix » dans la catégorie des vins blancs français. Ce vin est fabriqué à partir des cépages locaux Colombard et Gros Manseng. Mûrie au soleil chaud de l’été, cette combinaison de raisins donne un vin sec et frais, floral et fruité aux arômes d’agrumes et de pêche. Ce vin blanc spécialement sélectionné pour HEMA est originaire de Gascogne, dans le sud-ouest de la France. Dans cette région, les vignes baignées de soleil s’étendent sur des versants de 300 à 400 mètres de haut. Vin maison HEMA : meilleur rapport qualité-prix des vins français 2018Pas moins de 300 vins de marques de distributeur provenant de 39 détaillants du monde entier ont concouru pour un prix très convoité, le Salute to Excellence Award. Le blanc sec maison HEMA a été élu vin blanc français au meilleur rapport qualité-prix par un jury international composé de Masters of Wine, décrivains spécialisés dans le vin, de sommeliers et dexperts de la distribution. Le jury comprenait également des experts en vin néerlandais tels que Cees van Casteren MW et Jacqueline Snoeker. lire plus

Ce Copa Sabia Rosado a une robe intense et prend vie à la dégustation. Sa mousse agréable dévoile une bouche élégante et subtile. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, il a été spécialement conçu pour HEMA. Cette cuvée est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du cépage authentique Trapat. Ce Copa Sabia Brut rosé a mûri au moins 12 mois en bouteille. Il provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et caractère typique. Dans le vignoble, aucun insecticide n’est utilisé et les raisins sont récoltés manuellement dès qu’ils ont atteint leur maturité optimale. lire plus

Le Pinot gris est un cépage que lon rencontre de plus en plus souvent, le plus célèbre étant le Pinot gris du nord de lItalie. Ce Pinot gris est originaire de Sicile, dans le sud de lItalie. Marco Flacco, autrefois Young Winemaker of the Year (jeune viticulteur de lannée), s’est lancé le défi de produire un vin délicieux dans cette région, et il a fait un excellent travail. Ce Pinot gris est fruité, avec des saveurs de poire, de pêche et des tonalités minérales. Dans larôme, on retrouve des senteurs légèrement épicées comme la vanille. lire plus

Le Petit Balthazar est un vin blanc agréable et fruité issu d’un assemblage des cépages Viognier et de Sauvignon blanc. Le vin est légèrement jaune paille. Au nez, il a des arômes de citron vert, de pamplemousse et de fruit exotique. Délicieusement frais en bouche. Ce qui rend ce vin spécial, c’est le faible degré d’alcool, de seulement 11 %. Un délicieux verre à déguster en terrasse ou à l’apéritif, et excellent en accompagnement de fromage de chèvre, sandre, lumpias, coquilles Saint-Jacques. Le créateur du Petit Balthasar et du grand frère le Balthasar, est Pierrick Harang. Il n’y a pas de château familial ni de vastes vignobles, mais bien cinq générations de négociants en vins et d’œnologues qui ont tous la même passion de produire les meilleurs vins. lire plus

Le Tesoruccio Montepulciano dAbruzzo est un vin rouge rubis ayant un arôme de fruits rouges, comme les baies, les cerises et les figues. Ce vin, produit exclusivement à base de raisins Montepulciano, provient des collines qui entourent la ville dOrtona, sur la côte Adriatique, juste au sud de Pescara. lire plus

Duo classique de merlot et de cabernet sauvignon, ce vin gorgé de fruits noirs est puissant et concentré. La famille Arbo est très attachée à la nature. Ils maintiennent la biodiversité, par exemple, en utilisant lagroforesterie : plantation de haies et semis dherbe dans les vignes. Lherbe dans les vignes aide les abeilles en été et en hiver, elle est fait le bonheur dun troupeau de moutons. Ils ont également cessé dutiliser des insecticides depuis plus de 10 ans, utilisent leau avec parcimonie et laissent certaines terres en jachère. lire plus

Délicieux prosecco pétillant avec des notes de fruits blancs et à la saveur acidulée, douce et généreuse. Un authentique Prosecco Frizzante DOC réalisé exclusivement à partir du cépage Glera. Il s’agit du nom officiel du raisin, afin de protéger le nom « prosecco ». Depuis 2009, on utilise le statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Cela signifie que le prosecco est devenu une appellation d’origine. Elle est importante pour les vignerons de la région d’origine, qui voyaient apparaître le nom « prosecco » sur de plus en plus de bouteilles de « mousseux ». Des vins qui n’avaient rien à voir avec l’essence même du prosecco : un vin mousseux italien fabriqué à partir de glera. La fermentation a lieu après le pressage, dans une cuve hermétiquement fermée. Le fait de garder la cuve fermée permet de conserver de l’acide carbonique dans le vin, qui restera jusqu’à l’embouteillage. Ce vin est Frizzante, donc légèrement mousseux. lire plus

Ce vin rouge fruité est joliment équilibré. Le merlot donne au vin son caractère souple et le cabernet sauvignon lui apporte de la structure. La région de Bordeaux, en France, est une région où la diversité des vins est immense. Une région où la tradition et linnovation vont de pair. Les cépages de ce vin, le merlot (60 %) et le cabernet sauvignon (40 %), sont également les principaux protagonistes de la région, où ils donnent des résultats optimaux. lire plus

Tsjonge, jonge... va vous faire rougir. Cest dire à quel point ce vin rouge fruité est sensuel. Le moulin rouge des vins. Il se distingue par ses fruits noirs sulfureux mais puissants, tels que le cassis et la cerise. Ce vin est fabriqué par Chateau Amsterdam, une urban winery. Ils y produisent des vins modernes, classiques et abordables en étroite collaboration avec des vignerons de toute l’Europe. lire plus

Vous reconnaîtrez ce porto Ruby à sa couleur rouge et à ses arômes de fruits rouges, de figues, de raisins secs et à ses saveurs sucrées de sirop ou de chocolat. Il s’agit d’un vin de dessert doux, équilibré par lacidité du fruit. Son goût reste fruité grâce au stockage dans des cuves (en acier), ce qui permet de l’utiliser pour des desserts fruités, par exemple au chocolat, accompagnés de fruits rouges ou de coulis de framboises. Quinta da Valeira est un porto provenant du domaine (quinta) de Valeira, dans la vallée du Douro. Situé au-dessus du fleuve Douro, il est assez frais pour des vins élégants. Son goût reste fruité grâce au stockage dans des cuves (en acier), ce qui permet de l’utiliser pour des desserts fruités, par exemple au chocolat, accompagnés de fruits rouges ou de coulis de framboises. Le porto Valeira Ruby est mis en bouteille prêt à être consommé. Conservez au réfrigérateur après ouverture et dégustez dans un délai dun mois ou deux pour un goût optimal. lire plus

La devise de ces viticulteurs : « Let’s have fun whilst we save the planet. Unique blends from 100% organic wines ». Le vin est produit par une entreprise familiale de taille moyenne. Dans cette dernière, tous les membres du personnel simpliquent pour obtenir le meilleur vin biologique possible. Un vin puissant et raffiné, accessible grâce à ses notes fruitées intenses et sa touche finale légèrement épicée. Les raisins poussent dans les vignobles sans utilisation de pesticides chimiques et sans engrais, et sont transformés de manière telle que ce vin convient parfaitement à un régime végan. Lentreprise produit également dautres produits biologiques, comme de lail et du fromage de chèvre. lire plus