vin et bière
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dreambird cabernet sauvignon
Vin rouge souple et fruité élaboré à partir du cépage Cabernet Sauvignon. Corps moyen avec un goût élégant. Comme pays viticole, la Roumanie a une longue histoire. La légende veut que le Bacchus, dieu du vin, y a passé sa jeunesse. Les vignobles ont été réaménagés au début du XXIe siècle avec des cépages de la meilleure qualité. Les espaces de vinification sont modernes et efficaces. Le cépage Cabernet Sauvignon a une couleur rouge foncé avec un soupçon de pourpre. Avec des arômes de cranberry, de cerise et de menthe.
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- pays d’origine: Roumanie
- variété de raisins: syrah
- profil de saveur: doux et élégant
- coordonné(s): viande grillée, fromages fermes et tapas
5.– €
Chicken Run chardonnay 375ml
Chardonnay chilien jaune pâle et brillant, aux arômes rafraîchissants de pamplemousse et de citron vert se mêlant à des arômes subtils de fruits tropicaux tels que lananas et à un soupçon dépices. Un vin équilibré avec une fin de bouche fruitée et agréable.
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- pays d’origine: Chili
- région viticole: Central Valley
- variété de raisins: chardonnay
- profil de saveur: frais et fruité
4.50 €
vin biologique the boho life tempranillo cabernet sauvignon - 0,75 L
La devise de ces viticulteurs : « Let’s have fun whilst we save the planet. Unique blends from 100% organic wines ». Le vin est produit par une entreprise familiale de taille moyenne. Dans cette dernière, tous les membres du personnel simpliquent pour obtenir le meilleur vin biologique possible. Un vin puissant et raffiné, accessible grâce à ses notes fruitées intenses et sa touche finale légèrement épicée. Les raisins poussent dans les vignobles sans utilisation de pesticides chimiques et sans engrais, et sont transformés de manière telle que ce vin convient parfaitement à un régime végan. Lentreprise produit également dautres produits biologiques, comme de lail et du fromage de chèvre.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Tierra de Castilla
- variété de raisins: tempranillo, cabernetsauvignon
- profil de saveur: doux et élégant
7.– €
Schoone Gevel Natuurlik rouge - sans alcool - 0.75L
Délicieuse alternative non alcoolisée pour les amateurs de vin avec moins de 0,5% d’alcool. Le Schoone Gevel Natuurlik est une agréable surprise pour les moments où vous ne voulez pas boire d’alcool. Schoone Gevel Natuurlik est idéal pour un mode de vie équilibré et sain. Les raisins utilisés pour le Schoone Gevel Natuurlik proviennent des régions fraîches du Western Cape en Afrique du Sud et sont récoltés à maturité optimale pour leur permettre de donner au vin leur expression maximale. L’alcool a été éliminé à basse température dans un environnement sous vide, ce qui permet de conserver les arômes. Il s’agit ici d’arômes de fruits rouges et de réglisse, suivis par une saveur douce et une belle longueur en bouche.
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- pays d’origine: Afrique du Sud
- région viticole: Weskaap
- variété de raisins: cabernetsauvignon, cinsault
- profil de saveur: doux et élégant
8.– €
Amodo pinot noir 0.75L
Ce vin rouge, issu du cépage pinot noir, est lami de tous. Ce raisin produit un vin sec, souple, élégant, avec des cerises. Le vin rouge n’est pas très alcoolisé et peut également être bu frais. Le vin provient de la Provincia di Pavia, dans la région de la Lombardie, en Italie. Le pinot noir est un raisin capricieux en raison de sa peau fine. Cela signifie également que ce vin est tout en légèreté, que ce soit pour sa couleur, son corps et ses tannins.
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- pays d’origine: Italie
- variété de raisins: pinotnoir
- profil de saveur: doux et élégant
- coordonné(s): grillades, volailles et pâtes
6.50 €
vin maison rosé 187ml
Notre vin maison primé en petite version. Ce délicieux rosé se boit très facilement et dévoile des arômes de fraise et de framboise. 100 % Grenache.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Cariñena
- variété de raisins: garnacha, tempranillo, mazuelo
- profil de saveur: ensoleillé et étés
2.50 €
Porto Ruby Quinta da Valeira 0,5 L
Vous reconnaîtrez ce porto Ruby à sa couleur rouge et à ses arômes de fruits rouges, de figues, de raisins secs et à ses saveurs sucrées de sirop ou de chocolat. Il s’agit d’un vin de dessert doux, équilibré par lacidité du fruit. Son goût reste fruité grâce au stockage dans des cuves (en acier), ce qui permet de l’utiliser pour des desserts fruités, par exemple au chocolat, accompagnés de fruits rouges ou de coulis de framboises. Quinta da Valeira est un porto provenant du domaine (quinta) de Valeira, dans la vallée du Douro. Situé au-dessus du fleuve Douro, il est assez frais pour des vins élégants. Son goût reste fruité grâce au stockage dans des cuves (en acier), ce qui permet de l’utiliser pour des desserts fruités, par exemple au chocolat, accompagnés de fruits rouges ou de coulis de framboises. Le porto Valeira Ruby est mis en bouteille prêt à être consommé. Conservez au réfrigérateur après ouverture et dégustez dans un délai dun mois ou deux pour un goût optimal.
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- pays d’origine: Portugal
- région viticole: Douro
- variété de raisins: tourigafranca, tintabarroca, touriganacional, tintocao, sousão
- profil de saveur: doux et élégant
10.– €
G7 merlot - rouge
Le G7 merlot a une chaude couleur pourpre-violette et la saveur caractéristique du merlot. Les saveurs de cerise, framboise et fraise lui confèrent son caractère fruité. Un vin sympathique avec une fin de bouche souple. Température de dégustation recommandée : 18 °C. Délicieux avec : plats de pâtes ou de viandes ou à l’apéritif.
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- pays d’origine: Chili
- région viticole: Loncomilla Valley DO
- variété de raisins: merlot
- profil de saveur: doux et élégant
7.– €
Porto Tawny Quinta da Valeira 0,5L
Vous reconnaîtrez ce porto Tawny à sa couleur marron et à ses arômes de fruits secs avec des saveurs de noix et de caramel. Il s’agit d’un vin de dessert doux, équilibré par lacidité du fruit. Le porto est vieilli dans de petits fûts de chêne et est par conséquent en contact avec loxygène, ce qui crée les arômes de caramel. Quinta da Valeira est un porto provenant du domaine (quinta) de Valeira, dans la vallée du Douro. Situé au-dessus du fleuve Douro, il est assez frais pour des vins élégants. Ce porto est vieilli pendant trois ans dans de petits fûts de chêne et est par conséquent en contact avec loxygène, ce qui crée les arômes de caramel. Le porto Valeira Tawny est mis en bouteille prêt à être consommé. Conservez au réfrigérateur après ouverture et dégustez dans un délai dun mois ou deux pour un goût optimal.
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- pays d’origine: Portugal
- région viticole: Douro
- variété de raisins: tourigafranca, touriganacional, tintabarroca, tintocao, sousão
- profil de saveur: force et caractère
10.– €
Lowlander Tropical Ale 33cl
Les plantes typiques de Curaçao jouent le rôle principal dans cette bière ensoleillée ; la fraîcheur tropicale jaillit de la bouteille. Lorange de Curaçao et le fruit du dragon en font une surprise tropicale.
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- contenance (litres): 0,33
- pays d’origine: Pays-Bas
- coordonné(s): saveurs de barbecue grillé et plats mexicains épicés
- teneur en alcool: 3,8
2.75 €
luna argenta appassite bianco - 0,75 L
Vin blanc sec avec une touche de douceur, délicieusement équilibré et harmonieux avec une fin de bouche surprenante. Ce vin sicilien est produit à partir des cépages Chardonnay, Sauvignon et Cataratto. Une partie des raisins des vins Luna Argenta sont séchés pendant au moins trois semaines dans de petites caisses en bois, avant dêtre pressés. C’est ça le style appassimento. Les arômes et les sucres des raisins sont ainsi concentrés, ce qui donne aux vins leur goût velouté et intense particulier et leur caractère unique.
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- pays d’origine: Italie
- région viticole: Sicilië
- variété de raisins: chardonnay, sauvignonblanc, cataratto
- profil de saveur: rond & riche
11.– €
KEREL grapefruit IPA 33cl
Alors que les IPA sont déjà connues pour leur amertume fruitée, Kerel va encore un pas plus loin en ajoutant de la purée de pamplemousse frais. Une explosion fruitée. KEREL trouve ses racines dans la ville flamande de Tielrode, où la bière est brassée par la famille Verbeeck-Back depuis 1908. Bière régionale alors très populaire, elle a malheureusement disparu après le décès du brasseur. En 2015, la famille brassicole belge De Cock rachète la brasserie délabrée. Ils navaient aucune idée des richesses qui se cachaient dans le vieux bâtiment. Tout le monde pensait que la KEREL avait disparu. Mais une unique bouteille se trouvait encore cachée sous les décombres. Le contenu de la bouteille a été analysé par léquipe de la brasserie et une équipe dexperts belges pour identifier lADN de la levure. Grâce à des recherches approfondies, cette même levure a récemment été réutilisée dans la brasserie VBDCK (Verbeeck-Back-De Cock) rénovée, qui poursuit ainsi son existence.
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- pays d’origine: Belgique
- coordonné(s): fromage bleu, carrot cake et cheese cake
- teneur en alcool: 5
- avertissement: L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
3.25 €
Le Petit Chat Malin rouge
Deze rode Le Petit Chat Malin is een wijn van goede kwaliteit en met karakter.
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- pays d’origine: France
- région viticole: Languedoc
- variété de raisins: grenache, syrah, carignan BE-FR
- profil de saveur: doux et élégant
7.50 €
Chicken Run cabernet sauvignon 375ml
Un cabernet sauvignon chilien comme on les aime. Ce vin corsé regorge également de fruits rouges mûrs et présente des tanins agréables et une fin de bouche corsée.
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- pays d’origine: Chili
- région viticole: Central Valley
- variété de raisins: cabernetsauvignon
- profil de saveur: force et caractère
4.50 €
vin maison rosé
De huiswijn rosé is een frisse rosé wijn, gemaakt van 100% Garnacha-druiven
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Cariñena
- variété de raisins: garnacha, tempranillo, mazuelo
- profil de saveur: ensoleillé et étés
4.– €
vin maison rouge
De HEMA rode huiswijn is gemaakt van authentieke Spaanse druivensoorten. Een heerlijke, soepele rode wijn met rijke aromas.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Cariñena
- variété de raisins: garnacha, tempranillo, mazuelo
- profil de saveur: doux et élégant
4.– €
Nohrlund passion martini 180 ml
Cocktail exotique et sucré au goût rafraîchissant de fruit de la passion et de citron vert. Déjà mélangé dans une bouteille, prêt à être versé dans un verre avec de la glace. Ajoutez un demi-fruit de la passion pour une garniture parfaite.
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- coordonné(s): sorbetijs, desserts met zoete smaken of een avond in goed gezelschap!
- teneur en alcool: 7,5
- certification/label: végan
- avertissement: L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
4.50 €
pink G&T sans alcool 250ml
Ce cocktail sans alcool, inspiré du célèbre pink gin tonic, est à base d’extraits naturels de baies de genévrier, complétés par des arômes naturels et des saveurs de framboise. Son amertume légère provient du quassia. Avec sa jolie couleur rose, nous trouvons quil apporte une jolie touche supplémentaire aux bouteilles existantes et il est parfait pour une fête. Les cocktails Sir. Les cocktails James 101 ont été conçus pour offrir une alternative sans alcool, sans aucune concession sur le goût et l’expérience. La recette a été élaborée avec soin à partir de différents ingrédients naturels et contient moins de calories.
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- pays d’origine: Pays-Bas
- coordonné(s): amuse-bouche frits, pizza et pâtes, mais surtout délicieux à l’apéritif
- température de consommation: entre 6 et 10 °C
- arôme: natuurlijke extracten van jeneverbessen aangevuld met framboos
2.– €
cava make it pop mini 0.2L
Bouteille de 200 ml de cava à offrir en cadeau ou à partager. Le cava est présenté dans un emballage de fête. Le Copa Sabia Reserva Brut a mûri au moins 15 mois en bouteille (contrairement aux 9 mois de beaucoup d’autres), ce qui lui permet de porter fièrement l’appellation « Reserva ». La mousse est donc encore plus pétillante. Cette cuvée a été réalisée à partir des meilleurs raisins des cépages Xarel.lo, Parellada et Macabeo, originaires du Pénedes, la région située au sud-ouest de Barcelone. Le cava est frais avec des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme et convient pour trinquer ou une réception. Vous avez tout bu ? Létui doré qui entoure la bouteille est facile à détacher grâce au bord perforé. Vous pouvez ainsi recycler l’étui et la bouteille indépendamment.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Penedès
- variété de raisins: macabeo, parellada, xarello
- profil de saveur: ludique & pétillant
4.75 €
copa sabia cava brut reserva 0.2L
Love is in the air! Cette mini bouteille de 200 ml de cava est parfaite à offrir en cadeau ou à partager. Le Copa Sabia Reserva Brut a mûri au moins 15 mois en bouteille (contrairement aux 9 mois de beaucoup d’autres) ce qui lui permet de porter fièrement l’appellation « Reserva ». La mousse est donc encore plus pétillante. Cette cuvée a été réalisée à partir des meilleurs raisins des cépages Xarel·lo, Parellada et Macabeo, originaires du Penedès, la région située au sud-ouest de Barcelone. Le cava est frais avec des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme et convient pour trinquer ou une réception.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Penedès
- variété de raisins: macabeo, xarello, parellada
- profil de saveur: ludique & pétillant
4.75 €
Nohrlund espresso martini 180 ml
Un cocktail au caractère bien trempé ! Et ce parce que lamertume du café se marie particulièrement bien avec la chaleur de la vodka et de la liqueur de café maison. À cela sajoute la vanille sucrée et un soupçon de réglisse pour donner au cocktail un goût rond et doux. Parfait pour accompagner un dessert, un apéritif ou simplement en cocktail. La liqueur de café maison, qui ajoute une caractéristique unique au cocktail, est 100 % bio et est notamment fabriquée à partir de marc de café excédentaire provenant de producteurs de café danois. En collaboration avec des entreprises de café danoises, le marc de café est collecté et réutilisé dans la liqueur afin de prolonger la durée de vie du grain de café.
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- coordonné(s): desserts op basis van chocolade, vanille-ijs, cake, koekjes of een avond in goed gezelschap
- teneur en alcool: 7,5
- certification/label: végan
- avertissement: L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
4.50 €
copa sabia cava brut rosé 0.75L
Partagez l’amour ! Cest en effet une délicieuse bouteille de Cava Rosé à partager à plusieurs. Le Copa Sabia Brut rosé a mûri pendant au moins 12 mois en bouteille. Avec ses arômes de fruits rouges et ses coeurs rouges sur la bouteille, elle constitue un cadeau idéal. Ce cava rosé provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et son caractère typiques.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Penedès
- variété de raisins: trepat
- profil de saveur: ludique & pétillant
11.– €
santerella moscatel sweet wine - 0.75L
Vin muscat délicieusement doux en provenance de Valence, réalisé à partir du cépage Moscatel. À Valence il est associé au nom de Moscatel de Alejandra. Ce vin a un délicieux arôme décorce d’orange et de fleurs. Un vin blanc fruité, doux et rafraîchissant, idéal à l’apéritif, avec les desserts ou les plats sucrés. La meilleure température de consommation se situe entre 0 et 4 °C.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Valencia
- variété de raisins: moscatel
- profil de saveur: rond & riche
5.50 €
copa sabia cava rosado 200ml
Ce Copa Sabia Rosado a une robe intense et prend vie à la dégustation. Sa mousse agréable dévoile une bouche élégante et subtile. Produit par un des producteurs du top 3 du cava, cette cuvée élaborée spécialement pour HEMA est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du cépage authentique trepat. Ce Copa Sabia Brut rosé a mûri au moins 12 mois en bouteille. Il provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et son caractère typiques. Dans le vignoble, aucun insecticide n’est utilisé et les raisins sont récoltés manuellement dès qu’ils ont atteint leur maturité optimale.
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- pays d’origine: Espagne
- région viticole: Penedès
- variété de raisins: xarello, parellada, macabeo
- profil de saveur: ludique & pétillant
4.75 €
