vin et bière

De G7 Cabernet Sauvignon is een zachte, rijp-fruitige, soepel rode wijn. lire plus

Délicieux vin blanc rafraîchissant avec une fin de bouche pleine et une combinaison d’acides frais et de fruits blancs mûrs comme la pomme et la groseille à maquereau. Ce vin est réalisé à partir du cépage espagnol typique Verdejo. Ce raisin donne un vin pur, agréable et doux. Les raisins Verdejo sont cultivés de façon biologique à La Mancha, à 701 mètres d’altitude. Le sol est composé de sable, d’argile et de calcaire, parfait pour ce délicieux vin bio. lire plus

Le Petit Balthazar Merlot est la version en rouge. Ce vin a une couleur rubis fraîche et sombre dans le verre. Au nez, il a des arômes de cassis, de cerises, avec de légères notes d’expresso et de réglisse. En bouche, le vin est fruité avec une agréable fraîcheur et des notes de fruits rouges et sombres. Ce qui rend ce vin rouge spécial, c’est le faible degré d’alcool, de seulement 11 %. Ce Petit Balthazar rouge est un délicieux verre à déguster seul, mais il accompagnera également parfaitement les lasagnes, la pizza, ainsi qu’un plateau avec un bon saucisson. Le créateur du Petit Balthasar et du grand frère le Balthasar, est Pierrick Harang. Il n’y a pas de château familial ni de vastes vignobles, mais bien cinq générations de négociants en vins qui ont tous la même passion de produire les meilleurs vins. lire plus

Cette saison de KEREL a un arôme et un goût légèrement fruités provenant de la levure typique utilisée. Différents houblons et céréales ont été utilisés pour cette bière, qui confèrent à cette séduisante boisson désaltérante un caractère fruité et sec. Vous noterez également une légère acidité agréable dans sa saveur. KEREL trouve ses racines dans la ville flamande de Tielrode, où la bière est brassée par la famille Verbeeck-Back depuis 1908. Bière régionale alors très populaire, elle a malheureusement disparu après le décès du brasseur. En 2015, la famille brassicole belge De Cock rachète la brasserie délabrée. Ils navaient aucune idée des richesses qui se cachaient dans le vieux bâtiment. Tout le monde pensait que la KEREL avait disparu. Mais une unique bouteille se trouvait encore cachée sous les décombres. Le contenu de la bouteille a été analysé par léquipe de la brasserie et une équipe dexperts belges pour identifier lADN de la levure. Grâce à des recherches approfondies, cette même levure a récemment été réutilisée dans la brasserie VBDCK (Verbeeck-Back-De Cock) rénovée, qui poursuit ainsi son existence. lire plus

Le vin Dreambird Pinot Noir est élaboré à partir de cépages 100% Pinot Noir. C’est un vin rouge légèrement épicé gorgé de fruits rouges avec une finale douce. Très abordable en ce qui est du goût et du prix, surtout si on prend en compte les vins coûteux qui sont produits ailleurs à partir de ce cépage de qualité. La Roumanie : nouvelle sensation viticole ; produit des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Les raisins proviennent de vignobles dans l’ouest de la Roumanie, située à la même latitude que Bordeaux. La winery de Cramele Recas (littéralement : maison du vin du village Recas) est située dans l’ouest de la Roumanie, le plus grand pays viticole de l’Europe du Sud-Est, mais encore assez peu connu. Les vignobles de Cramele Recas étaient pourtant déjà connus en 1447, quand ils furent achetés pour 32 florins d’or hongrois. En l’an 2000 la maison du vin a été rachetée, une somme énorme a été investie en technologie de pointe. Le vigneron est un Australien qui a fait nom en tant que vigneron dans l’une des plus grandes marques de vin australiens. Les vins de Cramele Recas sont des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Une partie des revenus est reversée à un projet caritatif local à Timisoar, qui vient en aide à des jeunes handicapés ou issus de familles dysfonctionnelles. lire plus